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青梅不仅有很高的食用价值,药用价值和保健作用,而且是珍贵的园林绿化观赏树木,是国内外游客所喜爱的传统的名花。它的树姿优美,花秀丽芬芳,是果树中最早开花、结果者,早春与李桃次第开花,争芳斗艳,为我们带来春的气息,美的享受;初夏果实成熟挂满枝头;盛夏、初秋绿树亭亭玉立。在发展花卉生产、旅游业中,梅作为珍贵的观赏植物。

        

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青梅的保健作用:

(1)调酸碱平衡,保持体液弱碱性

食品可以分为酸性食品和碱性食品,人们主食的大米、鱼、肉、蛋、禽等是酸性食品,长期过多食用会使人体血液酸性化,成为产生各种疾病的根源。

青梅虽然很酸,但灰分中碱性矿物质大大多于酸性矿物质,青梅中的天然优质有机酸有益于钙的吸收,所以是出类拔萃的碱性食品,可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性。

(2)消除疲劳增加活力

青梅果实中含有的大量天然优质柠檬酸能促进TCA循环,迅速将疲劳元素排出体外,最大限度地产生能量,使食物完全燃烧,这对运动员、高温作业人员恢复体力尤有实际价值。

(3)显著的整肠作用

青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。青梅中的儿茶酸能促进肠子的蠕动和调理肠子,对便秘(尤其是孕妇)有显著功效。

   

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青梅中含有丰富的有机酸可使人体肠道暂时呈酸性,对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病原菌有一定抑制作用,可用于预防肠道传染病。对腹泻便秘皆有效,具有双向调节作用,是最合适的调整消化器官的活性食品。

(4)青梅的解毒作用

食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用,能提高肝脏的解毒功能,增强人体解食毒、水毒、血毒的能力,故有“人体卫士”之称。

(5)防老抗衰

青梅果实能促进唾液腺分泌史多的腮腺素,腮腺素是一种内分泌素,常被称为“返老还童素”,它可以促进全身织织和血管趋于年青化,保持新陈代谢的节律,使70多岁的老人脸色红润,有美肌美发之功效。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三在要素,青梅皆有之,它是集医疗、养生、保健于一体的上佳果品。

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绍兴市上虞青梅种植基地2017年青梅嫁接苗可供总数10万多株,目前长势良好,规格在0.6--1.2之间,青梅苗品种为:浙江大青梅(长龙17,冬青),特点:果大(25个成斤),果圆,酸度高,果硬。稳产期每株在百斤以上。如有种植的请提前预定。

2017年红梅小苗数量20多万,另组织到一批青梅桩规格在10-30公分之间。

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