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青梅的保存方式 新鲜青梅怎么储存

青梅保存的方式也会依熟度而有不同,六、七分熟的青梅,适合做脆梅及腌梅,保存方式可用塑胶袋封好后直接放入冰箱冷藏,如此一来可延长梅子的脆度。

若是八、九分的梅子,则建议封好后直接放在阴凉处来催熟,这是因为全熟的梅子会直接落地,因此一般梅农们都在八、九分熟时便采集完成,若想要以熟梅制成果酱或入菜,都是采用放在阴凉处催熟的青梅。

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六、七分熟的青梅,冷藏保脆度。

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八、九分熟的青梅,阴凉处催熟。

以上是由上虞青梅种植基地的卢师傅为大家介绍的新鲜青梅的保存方式。希望可以帮助到大家。

绍兴上虞青梅种植基地基地位于浙江绍兴市上虞区永和镇新岙村,这里历有栽培青梅的传统。总面积达500亩,每年出产青梅300多吨,青梅嫁接苗20多万。进入21世纪,从青梅产业延展开红梅等绿化苗木。现已有一定规模。

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