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酸梅的八大功效和营养价值

提到酸梅,不仅口内生津,才真正理解了什么是“望梅止渴”,而且想起在西安喝的正宗的酸梅汤,至今依然怀念那个味道,酸酸甜甜的非常的开胃,尤其是在炎热的夏天,喝上一杯酸梅汤,既解暑有开胃,实在是难的的舒爽。

酸梅可以称得上是变味果了,酸梅是一种水果,果如荔枝一样大小,颜色呈淡黄色,味道酸而有点苦。核有点像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞。可是到了五月份,果色变成黄色,味道就和原来不一样了,甜而有点酸。这个时候的酸梅汁是最好喝的。那酸梅究竟有哪些功效呢?接下来跟小编一起来探讨一下。

1、是非常好的碱性食物。现在的养生发现,人多摄入碱性食物对健康有帮助,因为研究发现,所有患了癌症的病人都是酸性体质,当然不代表所有酸性体质的人一定得癌症,但是酸性体质确实更容易诱发癌症,所以,日常饮食中还是躲吃碱性食物为好。

而酸梅就是属于碱性食物,它有助于调整体内血液酸碱平衡。一个肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能帮助脾胃消化,滋养肝脏;情绪暴躁的人,每天吃几颗酸梅,可保持心情愉快。

2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。酸梅的营养价值很高,富含多种维生素尤其是维生素B2。维生素B被称为快乐维生素,因此,多吃酸梅,会更好的控制情绪。而且其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍,是不可多得的健康食品。

3、提神醒脑。酸梅含有一种成分,而且含量比较高,那就是枸橼酸,这种物质能驱除使血管老化的有害物质。如果是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫的时候,可以为自己弄一杯酸梅汁,可提神醒脑。

4、生津止渴。酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,因此,喝酸梅汤立刻感觉不口渴了。

5、止呕治晕,如果长时间坐车晕车,不妨喝点酸梅汁,当你饮酒过量时还可帮助醒酒,劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。6、缓解疼痛。如果喉咙发炎了,也可以请酸梅来帮忙,喝一杯酸梅汤,就可以滋润喉咙发炎部位,缓解疼痛。

7、抗肿瘤,清除血液垃圾:酸梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸,酸味极强,这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外,而且还能抑制新的乳酸产生,达到清洁血液的作用,而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。延缓衰老,护肤美容:酸梅含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素,它可以使血管及全身组织年轻化作用,起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化,从而达到延缓衰老的作用。

            


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